Zij zijn verwant met Antoine Augustin PARMENTIER :


Uw eigen verwantschap melden


In verband met deze beroemdheid

Antoine Augustin PARMENTIER

Frans Antoine Augustin PARMENTIER

Franse apotheker en agronoom

Bron :  Bruno SINET

Geboren : op 12 augustus 1737 te Montdidier, France
Overleden : op 17 december 1813 te Paris, France


Biografie

Antoine-Augustin Parmentier (Montdidier 12 augustus, 1737 – Parijs 13 december, 1813) was een militair apotheker en agronoom. Tijdens zijn krijgsgevangenschap in Pruisen kregen de Franse manschappen, in dienst van de keurvorst van Hannover, twee weken lang alleen aardappelen te eten. Tot zijn verbazing raakte niemand ondervoed of uitgeput.

Na een hongersnood in 1769 zette de Academie van Besançon een prijsvraag uit. Parmentier herinnerde zich dat gedurende de Zevenjarige Oorlog de manschappen enkel aardappel hadden gegeten en dat allen in leven waren gebleven. Hij verklaarde dat de aardappel een goed medicijn was tegen dysenterie. Parmentier won de prijs in 1773 deed er alles aan om de aardappel in de gevangenis en ziekenhuizen op het menu te krijgen. Parmentier stichtte een bakkersvakschool om de bevolking ook nog eens aan beter brood te helpen.

Bron :  © Copyright Wikipédia authors - This article is under licence CC BY-SA 3.0 .

Zie ook :

- categorie Wetenschappers